水果行业未来发展趋势是怎样的？

　　由于互联网的冲击线下零售生意是越来越不好做了，但只有一个领域目前还吸引了越来越多的人涌入开店，这个行业就是：水果零售。大家都觉得水果生鲜是高频刚需非标易损不容易被互联网颠覆。于是乎就一窝蜂的融入开店随便走几个小区楼下，除了餐饮店数量排第二的就要数水果零售店了。但现实是残酷的互联网的巨头们也看中生鲜产品能给他们带来低成本的流量，也到处乱投社区团购等平台，往往这些平台亏着本卖生鲜产品引流。而实体生鲜店可是要靠生鲜这块来盈利啊，再加上今年地摊大肆铺开在我们实体店群里的店主们无不纷纷叫苦。那么水果行业该何去何从呢？下面小编就来和大家聊一聊水果行业的发展趋势。

　　一、小份化、精品化、便利化

　　1、小份化

　　优点成本较低，和覆膜机或者打包袋一起使用，方便固定 圆球形的水果，不易碰撞，方便配送。适合水果：圆球形一类的水果，如圣女果，牛油果，芒果，荔枝等，可以用于装苹果、橙子、西柚、龙眼等水果。

　　2、精品化

　　优点：方便送礼、携带比较方便，保护水果；缺点：成本较高；适合水果：各种水果组合。

　　3、便利化

　　可以用网眼袋、透明的包装袋等，在包装时采用部分透明材料，设计出一些可透视的镂空，既增加了美感又提高消费者的购买欲和信任度。

　　二、新零售成为主流趋势

　　当前水果新零售主要囊括两类消费者，一种是适应线上渠道的消费者，一种是线下实体店的忠实消费者。水果新零售的实际运营中并不是两者简单的叠加是需要建立线上线下的多元化开发，实现精细化运营和精准营销，从而来增加消费者体验感另一方面也能回溯指导上游的种植生产。

　　三、连锁化、社区化趋势加剧

　　经过近几年的高速发展一部分水果店老板杀出重围先富起来，扩张开店是必然选择。老板有主人翁精神能跟顾客交朋友店长打工意识强，跟顾客纯粹是买卖关系。这样的店铺业绩很难提升连锁扩张虽然是大势所趋但老板要稳扎稳打，先练好内功量力而行。连锁化伴随的就是社区化，这主要体现在店铺选址，由于生鲜水果属于高频消费、高损耗品，顾客更喜欢在离家近的地方购买，既能现场挑拣新鲜货品又能有逛街的感觉。这也是鲜丰水果和众多连锁水果店在人流密集的社区开店的原因。实体店布局社区网店利用微信开展社群运营和会员营销，推广效果将得到加倍提升。

　　四、零售企业的数字化

　　数字化能带来的优势再比如：加快理解客户需求，按需服务，辅助营销和产品决策。零售企业可以通过多种数字化渠道，收集不同群体的需求，快速定位客户的需求，帮助企业管理者筛选新产品的功能，以及投放市场的策略。根据行业调研显示，有近50%的零售企业已经开始进行数字化转型。在这些企业中前端例如数字化营销、全渠道策略等的数字化要领先于后端例如商品的数字化和供应链的数字化。数据资源的整合利用，通过及时有效的数据分析诊断企业问题提供决策思路将为零售企业起到“指路”的作用。

　　当前各大巨头纷纷下场并不断布局占据水果终端消费市场，传统水果店要出奇制胜才能在水果市场获得一席之地，要不断根据消费者需求来进行销售调整，不断提高服务和数据化管理的水平，从而获得提升收益。当然加盟一个优质的水果品牌也是不二选择，鲜丰水果24年大品牌全国2400家门店，实力雄厚扶持政策完善即便是毫无经验的新手也能轻松开店，鲜丰水果加盟资料可进入鲜丰水果官网官网留言获取。