餐饮商业策划书范文

餐饮商业策划书范文

一、项目名称

帝宫中西茶餐厅(以顾客是上帝的原则，欢迎上帝回家)

二、经营理念

帝宫是家、客人是朋友

三、创业目标与商业模式

由于市场需求与更新，满足大部分顾客要求所结合的一家中西结

合文化餐厅yumaoqiu。中餐为主、西餐辅的中低档消费，满足顾客的需求。

四、帝宫茶餐厅经营

中式正餐、西餐牛扒小食关于清明节的手抄画报，其中设立西点蛋糕部、水吧饮品部、

夜间烧烤部、夏季酒吧、冬季火锅、早间粥粉部、下午茶餐等项目承包合同，全

天化经营小说网站人气排行榜。店内设制立以卡座、4人散台、可拼座。二楼设立大包、

中包、豪包至上励合刘洲成，可满足情侣、家庭聚餐、同学聚会、贵宾宴请扣扣空间。

五、启动资金

帝宫粗步估算启动资金为50-60万元小苹果 歌词。场地为沿江路酒吧街，斜

对面玫瑰城工期凯斯特纳，上下两格局00㎡-60㎡。

六、帝宫营销模式

帝宫将启动酒吧街全民营销，凡是工作人员都可与帝宫合作好玩的。

为帝宫带客进餐消费的同时，帝宫将反馈提成，提成月结五言绝句，共同打

造双赢。在教育培训时代来临之际天台爱情影评，营销人员主动出击管理学经典案例分析，与各画室、

琴行、培训班、酒吧、KTV、发廊进行合作微博名言，与期负责人商谈提点、

提成母亲节的由来，优惠政策、签订合作合同西安了旅游。

七、顾客体及行业现状

由于餐饮与娱乐场所的带动一月一，商业街一带以中等消费体为主，

各经营状态良好，消费体充足喝酒礼仪。行业标兵有醉江南、山海山、

现榨花生油、老船长等，都为连锁餐饮大阳线。帝宫优势在于：品美丰富，

适合大众体，可满足客人的不同需求。帝宫带领新余新潮流杜聿明将军，打

破餐饮服务的优先品牌。

八、帝宫宣传模式

帝宫是新余唯一一家有别于其他同行业的餐饮品牌公司垃圾桶盖。更具有

对消费者的吸引力慰问教师，在同一时间2017最新0一17岁身高表，与新余红十字会进行合作，设立

爱心公益基金电脑哪种处理器好，每月顾客的援助与定期活动拍卖游戏向有需要的人

进行帮助回报父母的作文，并借助电视台、电影公司进行免费广告宣传，成为

第一个爱心公益餐厅怎么关闭网吧防火墙。

九、餐饮店设计

店内以镜面效果为主，黑大理石、金镜片、白墙体，黑、

白、金三种彩听的英文，不失典雅、奢元旦小游戏，临街采用透明钢化玻璃，用植物

装饰竹帘borrow的用法，即简单又不失档次when you say nothing at all，给人感觉绿、健康。

十、直营餐营运作计划

现如今人工工资增加qq涂鸦图片，早餐、吧台、糕蛋、烧烤四类信乐团为什么解散，选择外人

承包抽点模式导购员职责，如蛋糕10元1份教师本年度工作总结，成本2河南风味小吃.5元分销渠道设计，盈利7i am your man.5元，店内

抽成2联想促销.5元怎么装扮qq空间，即节约人工成本女性肾虚的症状有哪些，又降低管理制度。承包方需签定合

作合同春望杜甫，以及人工、水、电成本自负。

十一、帝宫主要服务产品结构

帝宫主要以饮食、酒水为中心。大厅优雅的歌曲播放：夏季夜间

8：00-10：0酒吧模式启动企业财务分析报告。大包、豪包没有KTV点歌系统，在享

受美食的同时也可以娱乐经典留言，让客人花一份钱两种享受。由于新余本

地麻将成为大众的娱乐方式，包厢都设有麻将桌时之歌project。在设立低消后可

供客人娱乐消遣。帝宫VIP成员将不受低消限制关于快乐的作文。

十二、帝宫企业文化

服务第一，爱店如家林海雪原读后感。

一、项目名称

绿特餐饮(巴味食府)

二、创业目标

发展以“巴味”为注册商标的绿特餐饮品牌lol出装，利用合理有效

的管理和投资，建立一个具有浓郁巴渝文化特的绿餐饮有限连

锁集团公司。巴渝文化餐厅已成为目前餐饮经营者建店的一种时尚眼睛看相，

主要也是因为消费者同样喜欢在这种环境中用餐。使消费者在吃的

过程中了解一些当地的历史知识早教培训，风俗文化是它的最大优点欢乐颂2歌曲。这种

餐厅在短期内还不会被淘汰。当然还必须看该餐厅在对文化挖掘的

层次和深度怎么煎荷包蛋。

三、市场分析目前餐厅的现状

1、品牌餐厅：

陈麻婆、味道江湖、卞氏菜根香、川东老家等这些品牌餐厅已成

为“国营企业”的代名词北京中考作文，由于其不求上进和管理低下已处于淘汰

的边缘形容水的四字词语。

2、酒店餐厅：

由于其“高门槛”的公众形象和书本式的经营作风帅气男生头像 霸气，已将大部分

消费者拒之门外，除了锦江宾馆、家园国际酒店、皇冠假日酒店的

餐厅外其他都惨淡经营我的九个风华绝代免费阅读 小说。

、民俗、文化酒楼：

由于其独特的店面设计和新颖的菜品最有效的瘦腿方法，再加上价位的合理已成为

目前市民消费的主力餐厅离婚协议书范本2019。他们中的代表是：民俗--巴国布衣、陶

然居、重庆菜根香;文化--菜香源、红杏、大蓉和、私房菜、蓉杏、

文杏、满庭芳等。综上所述中秋的歌曲，要想快速成功，必须走民俗文化酒楼

这条路。随着经济稳定快速增长南开大学滨海学院录取分数线，城乡居民收入水平明显提高先进班集体申请书，餐

饮市场表现出旺盛的发展势头。目前我国的餐饮市场中，正餐以中

式正餐为主，西式正餐逐渐兴起，但目前规模尚小;快餐以西式快餐

为主国宝大熊猫的作文，肯德基、麦当劳、必胜客等愿得一人心歌词，是市场中的主力历害了我的国观后感，中式快餐已

经蓬勃发展南沙注册公司，但当前尚无法与“洋快餐”相抗衡中国新歌声万妮达。相比洋快餐专业

化、品牌化、连锁化的成功营销模式。中式餐饮发展显然稍逊一筹，

如何去占领那部分市场，是我们需要解决的问题春秋五霸中的霸是什么意思。随着人们对自身

健康及食品安全关注程度的提高孩子满月祝词。而洋快餐油炸、高能量为主的食

品长期食用导致肥胖等问题曝光后流行发型图片。饮食安全成为一个热门话题?如

何给消费者一个放心安全的饮食减负工作总结，成为餐饮业今后发展的主题党章考试试题及答案。可

以预见运用环保、健康、安全理念，倡导绿消费将是今后餐饮业

的发展趋势。绿特餐饮的提出其实也是社会文明程度的进步，

是一个新的餐饮文化理念。在未来几年内，我国餐饮业经营模式将

多元化发展，国际化进程将加快，而且绿特文化餐饮必将成为

时尚祛雀斑秘方，这无疑给投资绿餐饮业带来了契机同。

四、市场调研

必须在决定投资前进行详细的市场调查徐志摩 再别康桥，具体了解目标消费、

竞争对手(包括财务状况、经营现状、员工人数等)、所在商圈状况，

以及与餐饮行业相关的法律手续、租赁合同、供应商关系等雾霾段子。具体

项目由餐饮咨询公司负责。选址条件：所在商圈必须具备办公中心、

商业中心、居住中心三个条件，必须是交通便利、视野宽阔、50米

内有停车位置的标准门面。所选场地门口或周围必须能停几十辆车

(停车场不算)所选楼层不得超过三楼(最好是二楼或一楼)场租费用

不得超过40元/平方米，选址时由餐饮咨询顾问负责。

五、餐饮特

以秘制配方为主的川粤鲁京大融和菜系，宣扬巴渝绿饮食文化动画片蓝精灵，

菜品盛器独特;并成立以餐饮咨询公司负责为主的菜品研发室，每周

出二个创新菜教育发展纲要，每季度换一次菜谱愤世嫉俗，做到产品人无我有，人有我优，

质量稳定fire will。菜品以巴渝文化为诉求，以奇特鲜原料为典故，由研发

室创新出与装修风格一致日常英语对话，绿环保、滋补养生、香味俱佳的菜

肴鹿柴古诗的意思是什么。再次整理一套四季特滋养套餐(养颜、强身、生态)菜糸，最

后运用特婚宴(略)和特寿宴(略)两个项目来为餐厅助品增收一次函数与一元一次不等式。

六、目标市场的定位

中高收入者能接受的绿餐饮业。顾客：个体私营业主+白领+

其他页面升级中。

七、市场策略

产品规范化、标准化、管理科学化、经营连锁化五一节问候图片。并导入比香港

五常法还优秀的黄小平十常管理法陈冠希英语。具体由餐饮咨询公司负责执行骂人不带脏字的话。

八、餐厅设计

1、整个餐厅设计体现巴渝文化风格，彩采用比胡桃木颜稍

浅。巴渝文化的东西覆盖全餐厅。

2、虽然是文化绿餐厅家里如何防贼，但客用设备不要再孤单，尤其是卫生间(洗手盆、

坐便器、干手器、卫生纸、)设备力求高档膀大腰圆。

、餐椅、落台、碗、碟、调羹、筷架、菜品盛器、衣服套、筷

套、窗帘、桌布、口布、服装、迎宾台、水牌等必须定做，并有餐

厅标志。

4、包房应有十五个以上(客人越来越喜欢在包房用餐)公司贷款，并采用

全落地玻璃。地面使用目的板魔法师转什么职业好，墙壁留有专用传菜孔，屋内配有内

线电话。豪华包房必须配有电视、沙发等设备)

5、大厅需能容下标准十人台25张(并要扣除落台和员工及顾客

通过距离)lol妖姬。最好配有舞台彼得德鲁克名言。地面铺防滑80厘米砖二年级日记大全，顶棚使用暖

日光灯做主力光源(及节约电费又提高亮度)。

6、厕所铺防滑地板砖个人工作能力，面积不能太小happy teachers day。员工厕所与客用厕所分

开。

7、厨房谱防滑地砖，火头必须在10个左右。内含凉菜房、小吃

房、洗碗间、库房、打荷房。厨房不得少于00平方米。

8、整个餐厅含有：销售接待区(大班台、沙发)、吧台(有足够地

方放酒水)、收银台库房(2个)、办公室、杂物间、更衣室、配电房、

音控室等。9、包房名：使用重庆十七道老城门命名或重庆老地名命

名(包房内有对他们来历的画或照片)、或用活动包房名(如：王府、

李府、赵府等)家长写给孩子的评语，用餐时挂订餐客人姓氏的牌子于门前)我曾经跨过山和大海。

10、门匾采用木制招牌(烫金字)。

11、门旁或前厅设有“XXX序或赋”经典的个性签名。

12、嘉宾留座牌全部用木刻。

1、包房过道挂有重庆食文化的画框(重庆民谣、儿歌)2021年湖北高考成绩发布时间，大厅挂

有本店特菜的出处典故。

14、厕所挂重庆言子或重庆歇后语的漫画德耀中华第七届。

15、菜谱专门设计爱我别走 张震岳，本店名菜使用彩照片，菜谱每页都有印有

“行酒令”同舟共济的近义词。

九、投资费用预算(按2000平方米)

1、装修：10万

2、厨房设备：0万

、照明设备、空调(不采用中央空调)、卫生间、办公室、收银

台：80万

4、餐厅用具：0万

5、前期广告费、开业庆典：15万

6、流动资金：50万

总共资金准备：50万(含不可预见费)

另加房租50万

共计400万

十、人员配置

1、厨房：50人

2、楼面(含后勤)：70人

总经理：负责整个酒楼的经营

大堂经理：协助总经理，负责楼面的管理工作

销售经理：协助总经理电视剧平凡的世界，负责酒楼的销售

工作主任：负责楼面的片区管理

工作部长：协助主任做好各再分片的细化工作

营销员：负责酒楼的销售导引回访工作

服务员：执行为客人的服务工作

迎宾：迎接客人的到来、引领客人入座

传菜员：负责将客人所点菜品分送到各所点桌席

泊车员：负责引领客人到店、并照看好用餐客人车辆

库管员：负责库房物品的管理和收发工作

收银员：负责每天客人用餐的结算工作

吧员：负责酒水的发放和果盘制作

洁净员：负责整个餐厅的清洁工作

采购员：负责整个酒楼物品的采买工作

美工：负责整个酒楼的宣传工作

维修工：负责整个酒楼设备的正常运转(含厨房设备)

办公室主任：负责整个酒楼文件的打印、分发、会议记录和办公

室日常工作

稽核：负责监督和检查收银、吧台、库房的帐目核查工作

质检监察员：负责全酒楼各部门各岗位的行为规范qq照片秀。仪容仪表、

质量监察等工作

财务部：负责酒楼所有帐目的处理工作

十一、盈亏预测

1、如果按每人均40元，每日500人次，月营业额为60万，费

用控制在18万，综合毛利按50%计算可爱的家，每月可盈利12万元，每年

利润为：144万中秋节快乐图，收回投资期为：年

2、如果按每人均40元，每日700人次。月营业额为80万，费

用控制在24万东南亚国家首都，综合毛利按50%计算，每月可盈利16万元，每年

利润为：190万，收回投资期为：2年

、如果按每月营业额为100万，费用控制在0万洪颜，综合毛利按

50%计算鸟瞰的近义词，每月可盈利20万元，每年利润为：240万，收回投资期

为：1年半

4、如果按每人均40元，每日1000人次收视率排行，月营业额为120万d90使用技巧，

费用控制在6万佳期如梦结局是什么，综合毛利按50%计算放风筝的作文00字三年级，每月可盈利24万元婴儿奶粉哪个牌子好，每

年利润为：280万，收回投资期为：1年多一点为了缩短投资收回时

间哈尔滨中考分数线，应在装修上力求节约高一化学复习，降低费用，企业实行十常管理法(费用比

其它餐饮要节约到5%-20%的成本)但不能脱离策划太远喜欢火热的，否则又无

法做到期望销售额网络经典笑话。

十二、装修

1、实行公开招标

2、选择有过装修大型餐厅经验的装修队伍

、公司派专人监督装修美的瞬间 作文600字，并随时与装修方探讨设计方案

4、装修时间不得超过个月(年底前必须开业)

十三、员工招募

1、提前两个月开始招聘工作

2、提前一个月开始员工岗前培训

、开业前十天开始上岗(做清洁)

十四、广告策划

1、提前1个半月策划完毕开业广告

2、提前1个月开始出现广告

、装修开始之时即在餐厅周围出现布幅广告

4、提前20天策划完毕开业庆典方案

十五、供货商入场

1、提前两个月开始接洽供货单位

2、提前1个月定下供货商名单

十六、手续办理装修之前开始办理各种经营手续(工商、税务、

城管、派出所等)工作计划总结，开业前必须完善考勤情况。

十七、规章制度提前一个月必须写完公司所有规章管理制度

1、企业理念

2、财务管理制度

、员工守则

4、厨房管理制度

5、采购管理制度

6、楼面管理制度

7、宿舍管理制度

8、员工奖惩制度

9、各部门人员职责

10、黄小平十常管理法

11、员工绩效考核管理法

12、公司会员管理手册

当上述各项工作完成后赠郭给事，一个正规的，有生气的餐饮企业才算真

正诞生了，但更艰巨的任务也随之而来了。只要我们拥有一个团结

的集体中秋节几月几日，强劲的管理班子欧科豆浆机使用说明，独特的营销策划、不断在观念、服务、

环境、菜品、上进行创新。不断打造亮点餐厅就会出现火红的场面，

通过口碑相传黄芪的功效与作用适合哪些人，逐步形成品牌，连锁全国有理数加减混合运算。