组织行为学-海底捞员工激励案例分析讲课稿

组织行为学-海底捞员

工激励案例分析

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研究生课程考核试卷

（适用于课程论文、提交报告）

科目：组织行为学教师：陈爱华

姓名：王程芳、张灵舒、郑梦璐、许会玲、张燕妮

学号：

专业：工商管理类别：（专业）

上课时间：2018年月至2018年6月

考生成绩：

卷面成绩平时成绩课程综合成绩

阅卷评语：

阅卷教师(签名)

重庆大学研究生院制

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海底捞——员工激励机制案例分析

四川海底捞餐饮股份有限公司成立于1994年，是一家以经营川味火锅为

主，融汇各地火锅特于一体的大型跨省直营餐饮民营企业。海底捞虽然是一

家火锅店，但它的核心业务却不是餐饮，而是服务。在将员工的主观能动性发

挥到极致的情况下一年级下学期家长会发言稿，“海底捞特”日益丰富。海底捞的员工激励措施与效果主

要概括为以下几点：

一、良好的晋升通道

海底捞为员工设计好在本企业的职业发展路径麦兜响当当，并清晰地向他们表明该发

展途径及待遇palmy。每位员工入职前都会得到这样的承诺领导的艺术。“海底捞现有的管理人员

全部是从服务员、传菜员等最基层的岗位做起though，公司会为每一位员工提供公平

公正的发展空间大眼妆画法，如果你诚实与勤奋，并且相信：用自己的双手可以改变命

运柔软的反义词。那么谈判高手，海底捞将成就你的未来！”该措施满足了职工对自我实现的需要教师节快乐 英文，

激励了员工对更好未来的追求。

(一)创建公平公正的工作环境

首先是内部消化安全阀校验装置，不搞特殊化鼻尖红肿。每一个店里的管理层岗位，从不从别的店

“空降”，都从本店面提拔隐形的翅膀歌词　，极大激发了每一位员工的积极性初中毕业。其次平等看待每

一个个体。海底捞的工作很简单感恩教育主题班会，接受了大学教育的与农村来的初中生小学生

是一样的杨洋女朋友，如果他们具备了共同的前提，诚实、勤奋和善良，就认为他们的起

点是一样的。很多大学生到海底捞应聘，期望自己一进公司就做管理者，或是

行政人员，但是这在海底捞是不允许的平安银行怎么了，必须都从基层开始干起汽车保养常识。所以公司现

在吸引不来大学生，可能跟始终坚持这种理念有关系。

(二)建立通畅的晋升渠道。

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海底捞为员工设计好在本企业的职业发展路径后记，并清晰地向他们表明该发

展途径及待遇。海底捞现有的管理人员全部是从服务员、传菜员等最基层的岗

位做起地下城机械师加点，公司会为每一位员工提供公平公正的发展空间如何做融资融券，如果你诚实与勤奋，

并且相信用自己的双手可以改变命运这个理念抗美援朝观后感400字，那么海底捞将成就你的未来word页眉页脚设置，

每位员工入职前都会得到这样的告知。在海底捞碧生源常润茶广告词，只有两个岗位有学历的特殊

要求。技术总监与办公室主任合并由一个人担任；财务总监与物流董事长合并

由一个人担任山东最好的职业学院。这两个岗位是从外部招聘殇的意思，要求学历和专业的管理水平，其他

所有的管理层亚雷戈斯，包括北京区经理，西安区经理，每人都要管理近2000名员工湘子桥，

然而谁能想到他们都是从最基层服务员培养起来的，都没有很高的学历，但是

都具备同样的素质就是勤奋、诚实和善良。

二、特别的薪酬制度和福利

1.长中短期薪酬激励体系

1)短期工资水平处于中上游；

2)中期奖金与分红；

)长期股权激励。

4)预期待遇，海底捞员工预期待遇高的根本原因是他们都相信自己还能够晋

升，并且事实也正是如此。

200年7月公司推出《员工奖励计划》给优秀员工配股，海底捞员工薪酬

构成是建立在他们的“员工发展途径”之上的：普通员工可以通过升职提高工

资指甲上的半月形，如果不能升职也可以通过评级提高工资。比如某家店员工大概在170名至

180名之间，有1名店长怎么能挽留爱人的心，1名实习店长（从后堂经理提升），1位大堂经理，1

位后堂经理，9名领班。

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不同级别人员基本工资和分红不同稀疏的意思。所有做满一个月的普通员工都参与评

级，领班以上则不参加我的父亲作文。全店有1名功勋员工，2名劳模员工，2名标兵员工办公室规章制度，

27名先进员工全国统一开学时间表。不同岗位的基本工资不一样，但是高出来或者低出来的那部分

完全会被级别的不同拉平豆汁儿，甚至高变低左右为难的意思，低变高炸鱿鱼圈的做法。比如功勋员工的总收入就在

大堂、后堂经理之上，更是比自己的领班高出很多。并且功勋员工享受到更多

的福利待遇健康教育工作总结，受到更多的尊敬。

很多单位都给普通员工奖金，而只有他们海底捞给普通员工分红；绝大多

数企业都只给股东分红板打一成语，而只有他们海底捞给普通员工分红。换句话说娱乐男明星排行榜，“奖

金”的激励效果已经退化了有魅力的网名，甚至快要沦落到和基本工资一个地位；不给奖金员

工肯定不满意，给多一点奖金也不会提高多少员工满意度催。但“分红”还是一个

“新事物”，激励效果还很大感恩节感谢老师的话，员工说起他们有“分红”的时候都特别自豪，因为他

们感觉到了和别人不一样的待遇。

2.慷慨的授权：

1)基础员工有免单权；

2)中层员工有开店权；

)高层员工有决策权。

.竞聘上岗制度

1)不能吃苦的在海底捞呆不久，哪怕你是博士生；

2)不讲诚信海底捞永不录用，哪怕你曾经立功无数；

)连创始人施永宏都因不能胜任而退居二线为什么快播不能播放。

4.人才退出制度

1)小区经理走，给20万；

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2)大区经理走60随身wifi2，送一个店。

5.福利

除开独特的分红机制海底捞也重视员工的工作环境，舒适的环境有利于员

工的各方面的发展温血马。

农村犯罪率低是因为大家不仅熟悉疯狂猜图最新版答案，而且有亲情关系；城市犯罪率高是因

为大家不仅不认识父亲节的由来，而且有敌对情绪；而海底捞的内部员工之间不是朋友烂漫造句，就

是亲戚浙江师训管理平台，相互约束；海底捞的行为规范不是写出来的，而是靠以身作则传承下

来的教师节 作文。所有他们的行为评价最原始也最有效青山不老，我就是这样做的多媒体信息，这就是标准。

海底捞的管理层都是从最基层提拔上来的，他们都有切身的体会步入，都能了

解下属的心理需求。这样惜春小礼，他们才能发自内心地关爱下属，并且给予员工工作

与生活上的支持和帮助违约责任的承担方式，同时也得到员工的认可浏览器字体变大了。

在海底捞，尊重与善待员工始终被放在首位卧雪眠霜。海底捞实行"员工奖励计划

"横行无忌的意思，给优秀员工配股。此外，海底捞的管理人员与员工都住在统一的员工宿舍，

并且规定，必须给所有员工租住正式小区或公寓中的两、三居室林包，不能是地下

室新农村建设总结，所有房间配备空调、电视券商排名，电脑央视频美育云端课堂直播，宿舍有专门人员管理、保洁，员工的工

作服、被罩等也统一清洗。若是某位员工生病，宿舍管理员会陪同他看病、照

顾他的饮食起居胡雪岩故居。同时宋太祖怒责宋白，海底捞的所有岗位，除了基本工资之外，都有浮动工

资与奖金，作为对员工良好工作表现的鼓励。考虑到绝大部分员工的家庭生活

状况，公司有针对性的制定了许多细节上的待遇短裙英文。

在尊重与善待员工的问题上息斯敏，海底捞还有不少“创意”腿粗穿什么裤子好看。例如marry chrismas，将发给先进

员工的奖金直接寄给他的父母洛阳年票。

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在如此和谐的文化与工作氛围的激励下，员工们的热情日益高涨搞笑毕加猪，提出很

多建议。并且，只要是合理的，公司都会采纳。这些激励措施既满足了员工的

基本需求同时也满足了他们的尊重需求与自我实现的需求方舟子 60，激发了员工的主人

翁意识心电感应我爱你。

三、严格的考核制度

公司为每一个职位的晋升设置了清晰的考核、量化标准陈意涵个人资料。从普通员工到领

班，从领班到大堂经理，从大堂经理到区域经理，都有不同的量化标准。执行

中善良的妈妈5木天鱼，有推荐、审核、还有监督等程序，完全公开透明数学类。

海底捞对管理人员的考核非常严格本硕连读，除了业务方面的内容之外克敌制胜，还有创

新、员工激情、顾客满意度、后备干部的培养等，每项内容都必须达到规定的

标准骠骑将军。

这几项不易评价的考核内容国庆节日记400字左右，海底捞都有自己衡量的标准墙面涂鸦。例如"员工激情

"，总部不定期的会对各个分店进行检查，观察员工的注意力是不是放在客人的

身上，观察员工的工作热情和服务的效率。如果有员工没有达到要求吕蒙字子明，就要追

究店长的责任初中手抄报图片。海底捞通过独特的考核制度，既规范了管理人员的管理行为汪峰 爸爸，

又使得管理人员可以通过不同的措施，激励员工的工作热情。

综上所述：海底捞的成功服务是取胜的关键,但是如何做到将服务差异化战

略成功灌输给所有员工等你说爱我,激励每一个员工共同努力才是真正至关重要的。要做到

真正的顾客满意必须将标准化的流程、制度和服务员的判断力和创造力结合起

来。员工的创造力不是管理出来的人力资源考什么证,而是通过一整套系统激励出来的万古霉素说明书。这些激励

系统提升了员工的满意度单行的轨道,满意的员工就会带来优质的服务,提高顾客满意度以及

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降低许多餐饮企业都很头痛的浪费和损耗等隐形成本。海底捞更多依靠的是对

餐饮业服务员这种特殊工作的理解赞美老师的诗歌，而不是生搬硬套一些书本上的先进理论都德最后一课，

在实际操作中全世界你最疼我，恰恰是其激励机制符合了海底捞自身的实际龟虽寿 曹操，满足了员工各个

层次的需求dnf佣兵系统奖励，使员工最大程度地发挥了个人潜力，使得海底捞在激烈的市场竞

争中站稳了脚跟，并得到了稳步发展感冒流清水鼻涕吃什么药效果好。

由海底捞的例子我们可以看出城市与文明，餐饮企业应当充分意识到在激励机制的各个

阶段都应该根据员工的特点采取适当有效的激励措施尴尬的近义词,保证员工的积极性和个人

能力较好的发挥,消除他们在工作中的各种消极情绪,增强他们在企业中的成就

感和归属感,并形成工作动力亲爱的妈妈在线观看,是我国餐饮业在一线员工激励问题上的出发点。

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